2019/02/07

今朝のたこ(入って無い)焼きは 1.鉄板に水を入れて蒸発するまで沸かす 2.油を引く(穴に少したまる焼くときの分量) 3.煙が出始めるまで待つ 4.中火にして焼き始める とやってみた。 2番はもっと薄くぬって煙が出てから普段通りに引く方がいいんかな #たこ焼き


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いつもより朝早く起きてたこ焼き(タコは入って無い)の練習。 中火で焼いて、その日1回目にしては何とか焦げ付いたりはしなかったけど回せる段階で焼き色濃いし中まで少し火が通ってしまう。 まだらなのはあとから足した部分で薄い色で回せたので2回目以降は早く回せる? https://t.co/sgXSSX7160


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