ランレベル

Windowsみたいな画面(X Window)はランレベル5
DOSみたいな黒い画面はランレベル3

レベル5で起動するとXを抜けても3にはならずグラフィカルな
ログイン画面に
戻るだけなので、3にしたいときはターミナルで
init 3
とコマンド入力です。
http://www.atmarkit.co.jp/flinux/rensai/theory10/theory10b.html